กระเทียม 

กระเทียมพืชที่นิยมนำมาปลุกรสอาหาร หรือใช้ในการทำเมนูอาหารผัด ต้มและทอด กลายเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดที่มีสรรพคุณในการช่วยรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจ และผู้ป่วยโรคเส้นเลือดอุดตัน หลังจากที่มีการวิจัยจากแพทยและนักวิทยาศาสตร์ที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

การนำมาใช้เป็นยาสามารถกินแบบสดๆ หรือ บดให้ละเอียดประมาณ 1 ช้อนชา ส่วนในผลิตภัณท์ที่นำไปใช้บรรจุเม็ดเพื่อนำไปทำยารักษาก็ได้มีการแบงชนิดของกระเทียมที่มีสรรพคุณแต่กต่างกันออกไป เช่น กระเทียมดำช่วยรักษาอาการระบบประสาทและช่วยบำรุงสมอง เนื่องจากในกระเทียมบางชนิดมีส่วนประกอบของสาร Allicin และสาร S-allylcysteine (SAC) ซึ่งช่วยหยุดการอักเสบและปฏิกิริยาภูมิแพ้ และสารอนุมูลอิสระ ซึ่งกลายเป็นยาเสริมอาหารบางยี่ห่อในปัจจุบัน

อย่างไรก็ตามกระเทียมโดยทั่วไปที่ไม่ต้องผ่านการแปลรูปสามารถหารับประทานได้ง่ายด้วยการจัดซื้อหาตามท้องตลาดและร้านค้าทั่วไป